Kostråd og ernæring

Sunn og god mat gir velvære og kan være med på å gjøre pasienten raskere frisk. Målrettet ernæringsbehandling gir helsemessige gevinster i form av bedret livskvalitet og overlevelse. På denne siden finner du digitale brosjyrer om ulike tema innenfor ernæring. Brosjyrene kan skrives ut ved behov.

Ernæringsutvalget i Vestre Viken

Ernæringsutvalget (tverrfaglig arbeidsgruppe) skal bidra til forbedring i kvalitet innen ernæring og mattilbud til pasienter. Vi lager strategier og handlingsplaner, reviderer og lager prosedyrer, ordner brukerundersøkelser, er rådgivende i ernæringsspørsmål av overordnet karakter. Hvert sykehus har egne «ernæringsnettverk» som bidrar til å øke kompetanse og god dialog for å sikre et godt ernærings/mat-tilbud. Ledere for Ernæringsnettverkene er også medlemmer av Ernæringsutvalget.

Energi- og proteinrik kost

Enkle råd og tips

Energi- og proteinrik kost
Energirik mat som er lett å tygge og svelge

Denne informasjonen kan være til nytte for deg som har noen av følgende plager: Sårhet i munn eller svelg, tygge- eller svelgvansker, liten matlyst, munntørrhet.

Energirik mat som er lett å tygge og svelge
Flytende kost

Denne brosjyren handler om mat som er flytende eller smelter i munnhulen. Flytende kost brukes ofte ved forsnevringer eller trange partier i spiserøret, tyggeproblemer og ved sårhet i munnhulen.

Flytende kost og mat som smelter i munnen
For barn med lite matlyst

Barn har et stort behov for næring. Flere tilstander, slik som sykdom eller spisevansker, kan medføre at noen barn over tid kan ha vansker med å innta tilstrekkelig mat. I slike tilfeller kan det være nødvendig å tilpasse barnets mat og måltider for å sikre at behovet for alle næringsstoffer dekkes.

For barn med lite matlyst
For deg som spiser lite

Ved sykdom er det normalt å få mindre matlyst. Er du syk bare noen dager, er dette av liten betydning. Er du derimot syk over lengre tid er det viktig at kroppen får de næringsstoffene den trenger, slik at immunforsvaret ikke svekkes og at du orker mer i hverdagen. Når du har dårlig matlyst er det viktigere at du spiser, enn hva du spiser.

For deg som spiser lite
Kost ved mage- og tarmproblemer

Plager fra mage-tarmkanalen er vanlig hos både barn, ungdom og voksne.

Kost ved mage- og tarmproblemer
Kostråd ved dårlig passasje i mage-tarmkanalen

Trange partier i tarmen kan ha ulike årsaker. Etter operasjon i mage-tarm-kanalen kan det oppstå arrvev som gir forsnevringer i tarmen. Tøyeligheten i tarmen kan også være endret etter tidligere behandling og partier av tarmen kan ha blitt stive. Hos andre kan det være kreft som forårsaker dårlig passasje. Enkelte har fått en stent (et «rør») tarmen. Hvis du har trange partier i tarmen bør du være forsiktig med fiberrik og trevlet mat. Kostrådene ved dårlig passasje i mage-tarm-kanalen er basert på erfaringer og kunnskap om tarmens anatomi og fysiologi.

Kostråd ved dårlig passasje i mage-tarmkanalen
Kostråd ved kvalme

Ved kvalme er det viktig å få i seg nok væske, fordi dehydrering i seg selv kan påvirke kvalmen. Det er også viktig å huske at tom mage kan forverre kvalme.

Kostråd ved kvalme
Kostråd ved stent i spiserøret

En stent er et lite rør som plasseres i spiserøret når det er vanskelige passasjeforhold i spiserøret. Stenten kan være laget av ulikt materiale, ha ulike lengder og være plassert i ulike nivåer av spiserøret. Opplevelsen av å ha en stent vil derfor kunne variere fra person til person.

Kostråd ved stent i spiserøret
Kumelkproteinfri kost

Et melkefritt kosthold betyr at alle typer melk og melkeprodukter må unngås fullstendig. I tillegg må alle matvarer og retter som inneholder melk, utelates fra kosten.

Kumelkproteinfri kost

Sist oppdatert 30.01.2026

Kostråd og ernæring

Ernæringsutvalget i Vestre Viken

Energi- og proteinrik kost

Energirik mat som er lett å tygge og svelge

Flytende kost

For barn med lite matlyst

For deg som spiser lite

Kost ved mage- og tarmproblemer

Kostråd ved dårlig passasje i mage-tarmkanalen

Kostråd ved kvalme

Kostråd ved stent i spiserøret

Kumelkproteinfri kost

Fra utland

Adresse

Postadresse

Organisasjon

Organisasjonsnummer